Размещайте продукты на подходящих для них полках, учитывая наличие свободного места для циркуляции пара.
Сочетает функции пара и конвекции, можно достичь оптимальных результатов при приготовлении.
Этот режим использует циркуляцию горячего воздуха для равномерного прогрева, приготовления пищи.
Пароконвектоматы используют несколько режимов, комбинируя несколько типов термообработки, а конвекционная печь только конвекцию.
Пароконвектоматные агрегаты обладают множеством преимуществ, которые делают их незаменимыми в заведениях общественного питания. Вот основные из них:
На протяжении длительного времени именно высокая стоимость оборудования делала его не особо распространённым, но по мере появления большего числа производителей данной техники, а также увеличения разнообразия видов и моделей, она стала всё чаще встречаться на кухнях.
Дополнительные возможности пароконвектомата могут значительно повысить его эффективность и удобство использования, но также могут повысить его стоимость. Поэтому важно выбирать те функции, которые наиболее подходят для вашего бизнеса и позволяют достичь поставленных more info целей.
При выборе пароконвектомата необходимо учитывать несколько важных параметров: Производительность: определите, сколько пищи нужно готовить в единицу времени и выберите пароконвектомат с соответствующей производительностью.
пиццы с разными начинками (с овощами, мясом, рыбой, грибами, морепродуктами);
При выборе режима работы учитывайте особенности продуктов и их объем. Возможно использование различных программ для приготовления разных типов продуктов.
Это особенно важно в условиях read more высоких нагрузок, когда надо быстро обслуживать большое количество клиентов.
Конвекционные печи особенно эффективны как способ выпечки хлебобулочных изделий.
“В несколько раз превосходит домашнюю духовку по качеству, скорости и количеству выпекаемых изделий,”
Согласен с обработкой моих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности